W dniach 08.-10.04.2025 r. odbył się XXX Ogólnopolski Turniej na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik i Piekarz zorganizowany przez Dolnośląską Izbę Rzemieślniczą we Wrocławiu oraz Zespół Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu.
W dniu 8 kwietnia Turniej rozpoczął się od części teoretycznej, czyli napisania przez uczestników testu w Zespole Szkół Branżowych nr 5 przy ul. Dawida 5 we Wrocławiu.
Następnego dnia odbyła się część praktyczna, która polegała na wykonaniu wyrobów nawiązujących do tematu Turnieju: ,,30 lat minęło…”. Piekarze swoje wyroby wykonywali w piekarni Starszego Cechu pana Stanisława Kibało. W nowoczesnej pracowni cukierniczej pana Zygmunta Dudka we Wrocławiu przyszli cukiernicy pracowali nad swoimi słodkimi działami sztuki.
10 kwietnia odbyła się wyczekiwana Gala wręczenia nagród zorganizowana w Sali Wielkiej wrocławskiego Ratusza uświetniona obecnością wielu znamienitych gości.
Wszyscy uczestnicy byli bardzo zaangażowaniu w wykonywanie swoich prac konkursowych, w pełnym skupieniu dopracowywali każdy detal wyrobów zarówno piekarskich, jak i cukierniczych. Każdy pomysł na interpretację zadania był wyjątkowy i niepowtarzalny.
Między uczniami panowała bardzo miła atmosfera i mimo rywalizacyjnego charakteru konkursu, wszyscy postępowali w duchu zasady fair play, która towarzyszy uczestnikom podczas Olimpiad.
W wielu przemowach podczas Gali została podkreślona istotność wykonywanych przez uczestników zawodów, a także wyrażone uznanie za wzięcie udziału w Turnieju i pokazanie swoich wyjątkowych umiejętności.
Laureatami w zawodzie cukiernik zostali:
Dmytro Hlushko (Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie);
Amelia Fabijańska (Rzemieślnicza Branżowa Szkoła I Stopnia w Tarnowie);
Róża Boczarska (Zespół Szkół nr 6 w Szczecinie);
Laura Krych (Zespół Szkół Spożywczych w Bydgoszczy);
Wiktoria Dąbrowska (Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Warszawie);
Karolina Gołko (Zespół Szkół Gastronomicznych w Białymstoku).
Laureatami w zawodzie piekarz zostali:
Bohdan Kraminskyi (Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Nr 2 w Gdańsku);
Jaroslav Volkivskyi (Branżowa Szkoła I stopnia nr 5 im. Jana Kilińskiego w Zespole Szkół Zawodowych nr 5 we Wrocławiu);
Karol Michał Waluś (Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Nr 2 w Gdańsku);
Mykyta Dubovyk (Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Nr 2 w Gdańsku);
Wszystkim serdecznie gratulujemy i życzymy powodzenia w dalszej nauce oraz karierze zawodowej.
